营养不会不见啦只会流失但还是有营养存在

菠菜有汞 ???? 真的吗? 楼上妈妈你是从哪里得到这样的资讯阿

我昨天才又去有机蔬菜店买了菠菜要煮给我女儿吃ㄟ,我是知道菠菜农药含量会比较多,所以菠菜我通常都在有机商店买,菠菜是较不易引起过敏的蔬菜,所以很多刚开始吃副食品的宝宝都从菠菜开始吃耶!

我都是粥快煮好时，

加入叶菜类蔬菜，

再煮个三分钟左右，

让蔬菜熟软好消化，

且可灭除虫卵，

若是煮太久其酵素和水溶性维生素如C会消失，

但矿物质会融入汤里；

而菠菜是草酸含量较高的蔬菜，

如与含钙的食物同煮会形成草酸钙，

食入后容易在体内形成结石。