我的宝宝现在1Y9M:)

我每天也是为了煮什么而伤透脑筋！

下面是我的宝宝喜欢吃的

干贝山药鸡肉粥

做法是:

1 鸡高汤(或水)大概800ml+1杯半的洗乾净的米

2 山药切丁

3 生干贝8ˋ9个,切丁

4 鸡蛋豆腐两块切丁

5 鸡肉丝: 鸡肉就是昨天熬鸡汤的那只鸡,取鸡腿部分,用剪刀地碎碎

把以上1-5放进快锅,煮个20分钟, 就 好 了!!!

----------------

亲子丼:

1 去骨鸡腿肉: 一只,切成一口大小的块状

2 洋葱: 半个,切丝

3 蛋两个:打散备用

3 亲子丼酱汁 :糖1/2小匙、酱油35cc、味醂35cc、水150cc、酒20cc。

4 白饭

5 鸡肉先用滚水烫过 肉变色即可捞起,冷水沖过备用

6 洋葱先下锅炒,再加鸡肉一起炒,并加入适量的亲子丼酱汁拌炒,一次不要加太多,分次慢慢加,等到量加够时小火闷一下确定鸡肉已经熟了

7 加入蛋汁,蛋熟了之后即可起锅

-----------------------------

蒸鳕鱼:

1 鳕鱼解冻,涂上海盐

2 上面铺上姜片,放进蒸炉,中小火蒸约20分钟

3 蒸的同时切葱丝ˋ少许姜丝ˋ少许辣椒丝备用

4 鱼蒸好时,把蒸出的鱼汤倒在另一平底锅,加入切好的葱丝ˋ姜丝ˋ少许辣椒丝一起加热,然后在倒到鱼上就OK啰!

(原作者于 2008-03-11 01:02:07 重新编辑过)